INGREDIENTES: 4 batatas médias em cubinhos cozidas 1 cenoura em cubinhos cozida 1 pimentão vermelho em cubinhos 1 pimentão verde em cubinhos 1 lata de milho escorrido Sal Cebolinha picada
Molho: 1/4 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de azeite de oliva Sal Mostarda
MODO DE PREPARO:
Molho: Coloque o leite no liquidificador e sem parar de bater junte o azeite em fio fino. Bata por 10 minutos. Junte o sal e a mostarda. Misture os legumes e junte-os ao molho. Leve para gelar um pouco e sirva em seguida.
