receitas

  Batatas crocantes assadas
Rendimento

4 porções

Ingredientes

4 batatas médias descascadas
1 colher de sopa de alecrim fresco
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
1/2 xícara de requeijão light

Modo de Preparo

Unte uma assadeira retangular pequena e reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média, cozinhe as batatas em água e sal, escorra e coloque-as na assadeira reservada. Em uma tigela, misture o requeijão e o alecrim. Passe essa mistura sobre as batatas e polvilhe a castanha de caju. Leve ao forno por cerca de 20 min ou até dourar.